Eu si dieta mea-un nou stil de viata,o alta viata!
Evolutia stilului meu alimentar
Daca ma intrebai in urma cu 2-3 ani ce voi manca in viitor probabil ti-as fi raspuns orice mai putin fructe si legume..sau cel putin as fi spus un Nu hotarat fructelor si legumelor crude.
In varianta mea atunci erau posibile legumele ca si componente ale unor mancaruri care mie personal imi placeau dar care am constatat in ultimii doi ani de cand studiez singura despre nutritie ca sunt foarte daunatoare atat pentru organism cat si pentru aspectul fizic,referindu-ma aici la problemele de greutate,probleme ale pielii,parului etc.
In urma cu doi ani,de ziua mea(implineam 19 ani) am spus astazi va fi ultima zi in care voi manca pizza,prajituri(si am mancat vreo 3) si voi bea Coca-cola-sau orice care alt suc.
Si pana in ziua de azi m-am tinut de cuvant.Bineinteles ca am avut si un motiv,de fapt motivele erau multe insa complexele pe tema greutatii si a aspectului fizic au constutuit un factor determinant care sa ma faca sa spun GATA,PANA AICI!
Si am inceput timid cu o dieta bazata pe fructe(multe) si salata in care mai strecuram si carne alba de pui sau curcan.Ulterior am aflat ca se numeste dieta semi-vegetariana, deoarece pe langa fructe,legume mancam si carne/peste la abur sau la gratar,si lactate degresate!
Am slabit ce-i drept si am devenit un alt om,parca acum hrana face parte din mine,parca frumusetea legumelor,a fructelor proaspete se reflecta in zilele mele,in obiceiurile mele si fiecare masa reprezinta pentru mine adevarata bucurie de manca,de a savura fiecare bucatica!
In cercetarile mele bazate pe nutritie si un stil de viata cat mai sanatos am descoperit in urma cu ceva timp-aproximativ o luna efectele unei diete bazate pe carne si proteine de origine animala,fapt care m-a pus pe ganduri si m-a determinat sa renunt la carne,care de altfel nu se incadra in lista alimentelor mele preferate.
Ca sa fiu sincera,cele 120 gr pe care le mancam pe zi,le mancam mai mult obligata si constransa de familie care considera carnea cea mai buna “leguma”(dupa spusele mamei mele),insa pentru mine carnea nu reprezinta decat un aliment fad,uscat pe care trebuia sa-l mananc alaturi de legume sa nu ii simt prea mult consistenta uscata si innecacioasa
In planurile mele de viitor se incadreaza o dietata total vegetariana,bazata pe alimente preponderent crude,insa ca sa multumesc partial si familia si partial si pe mine am decis sa devin pesco-vegetariana,adica sa includ in alimentatia mea peste o data pe saptamana,un ou o data pe saptamana,doua iaurturi saptamanal si preferabil acestea sa provina din agricultura biologica.Macar daca sunt asa putine,sa fie de calitate buna!
Si asa,de acum in colo,voi incerca sa ma perfectionez,si sa gatesc(o pasiune de a mea,pe langa biologie si arta),si sa trec treptat de la dieta pesco-vegetariana la cea raw-vegetariana!
Si asta sper sa se intample cat mai curand!!!!
